Hoe zal dit uitpakken? De eerste week was geweldig. Maar ik kwam net terug van vakantie en er waren veel positieve gevoelens bij het starten van iets nieuws. De komende weken zullen het leren…

Ga terug naar week 1, ga verder naar week 3 en 4, of lees meer over waarom ik dit doe, hoe ik het heb voorbereid (slowjuicer, boek) en mijn plan.

Dag 9: zondag 11 augustus 2024

Zaterdag was een geweldige dag. Ik kon voor het eerst sinds lange tijd gaan zeilen. Helaas eindigde het bij mij in hechtingen. Onhandigheid, nog steeds wat spierzwakte…. De wond geneest goed, maar ik voel me moe van de stress.

  • Start: selderijsap, 1 hele bos. Geen citroenwater omdat ik geen citroen meer heb en geen boodschappen kan doen. Man en dochter varen weer.
  • Ontbijt: Ik maak voor mezelf een verwarmend kommetje zoete aardappelcurry met banaan en cashewnoten. Beetje olie erin om te bakken, wat ik eigenlijk niet moet doen zo vroeg op de dag, maar ik doe het toch.
  • Lunch: Spinazie-smoothie.
  • Avondeten: ossenhaas en aardappelen. Mijn man heeft gekookt. Dus geen groenten….
  • Tussendoortje: extra spinaziesmoothie

Dag 10: 12 augustus

Ik word moe wakker. Mijn been is oké, maar alles in mijn lijf voelt weer zwaar.

  • Start: citroenwater. Nog een karaf klaargemaakt voor gemberthee.
  • Na 30 minuten: Selderijsap.
  • Ontbijt: bananen, aardbeien, perziken.
  • Lunch: rode linzenpasta met champignons, spinazie-cashewsaus.
  • Diner: roerbakgroente met kokosamino’s

Dag 11: 13 augustus

Nog steeds erg moe. Ik weet dat het meestal ongeveer 3 of 4 dagen duurt om te herstellen als ik iets groters doe dan alleen boodschappen doen en kleine dingen in huis. Ik maak me dus nog geen zorgen. Dit moet een grote impact hebben gehad. Ik doe mijn normale routine. Niet veel koken, te moe. Ik heb nog steeds veel fruit en groenten die ik rauw kan eten.

Dag 12: 14 augustus

Wakker worden is iets leuker dan de afgelopen dagen. Ik voel dat er wat kracht terugkomt!

  • Start: citroenwater
  • Na 30 minuten: selderijsap
  • Ontbijt: bananen, aardbeien, perziken.
  • Lunch: ik heb de tweede portie pasta van eergisteren. Ik meng het met waterkers en pijnboompitten.
  • Diner: Ik maak een grote pan met kikkererwten- en zoete aardappelcurry. De helft nu, de helft gaat in de koelkast.

Dag 13: 15 augustus

Vandaag is het de verjaardag van mijn man. Hij en mijn dochter vieren het met chocolaatjes. Ik heb er geen probleem mee om dat over te slaan. Dat is enorm verassend en past helemaal niet bij mij. Maar dat laat misschien zien dat het al die tijd al niets met mentaliteit of karakter te maken heeft gehad. Het is alleen dat de drang die er vroeger was, er niet meer is. Het voelt zo raar en toch geruststellend dat ik toch ergens iets goeds aan het doen ben.

Ik kan weer in de tuin werken. Eindelijk. Ik moet wat zware dingen doen en het kost me ongeveer 2 uur. Dat is misschien wat veel… Maar 2 uur werken per dag is een geweldige vooruitgang vergeleken met de hele dag in bed liggen. Dus ik geniet er ook van.

  • Start: citroenwater
  • Na 30 minuten: selderijsap
  • Ontbijt: bananen, sinaasappels en perziken
  • Lunch: spinaziesalade met een beetje Sockeye zalm, tuinkers, pijnboompitten en tomaten. Minder olijfolie dan ik vroeger nam, nu gecombineerd met het sap van een halve sinaasappel.
  • Tweede lunch: ik heb honger. Ik kook gierst en maak een salade met perziken, een bol venkel, dadels en opnieuw sinaasappelsap.
  • Diner: Ik trakteer mezelf op kip. Lekker bij de kikkererwtencurry die ik gisteren maakte. Vandaag twee porties dierlijke eiwitten.

Dag 14: 16 augustus

Weer behoorlijk moe. Gisteren was het dus een beetje te veel. Neem vandaag meer rust. Dat wordt Netflixen, heb nog een opgenomen B&B Vol Liefde en aan mijn blog werken.

Morgen met dochter naar Ikea. Dat zal ook vermoeiend worden….

Lees verder in week 3 en 4

Of ga terug naar week 1 of lees meer over waarom ik dit doe, hoe ik het heb voorbereid (slowjuicer, boek) en mijn plan.