Alle recepten zijn:
Gluten vrij zuivel vrij ei vrij soja vrij
Andere icoontjes staan voor recepten:
Vrij van kip, indien gebruikt: biologisch,échte buitenkippen. Alle recepten zijn vrij van ander vlees als rund, varken of lam.
Vrij van vis, indien gebruikt: wild gevangen, niet aan eind van de voedselketen (zware metalen).Alle recepten zijn vrij van garnalen.
Vrij van (pseudo)granen als rijst, haver, teff, gierst, quinoa, amarant. Alle recepten zijn vrij van gluten en maïs.
Vrij van peulvruchten zoals bonen, (kikker)erwten en linzen. Geldt niet voor het omhulsel van de peul (zoals carob).
Vrij van zaden (sesam, zonnebloem, hennep, pompoen) en specerijen (zwarte peper, mosterd, venkel, kardemom).
Vrij van echte noten (hazelnoot, tamme kastanje) en vaak zo genoemd (amandel, cashew, walnoot). Pinda’s hebben eigen categorie.
Vrij van pinda’s. Is geen noot maar een peulvrucht. Om verwarring te voorkomen hier in een eigen categorie.
Vrij van nachtschades zoals aubergine, rode peper, paprika, tomaten en aardappelen. Inclusief goji bessen.
Vrij van (gezonde) vetten zoals extra vierge olijfolie, avocado, kokosmelk, zaden en noten. Oliën ook in eigen categorie.
Vrij van oliën zoals extra vierge olijfolie, kokosolie, avocado-olie en sesamolie.Alle recepten zijn vrij van canola- en zonnebloemolie.
Vrij van gefermenteerde ingrediënten zoals yoghurt en kokosamino’s. Alle recepten zijn vrij van (edel)gist en azijn.