Glutenvrije, sojavrije & vegan recepten - Cook ME free

Twee mooie kleine glaasjes met groene voet en groen roze lepeltjes. Gevuld met een amuse van asperge en amandel. Verticaal met licht op achtergrond

Romige vegan amuse van witte asperge en amandel

Donker bord met summer rolls met sojavrije kokosamino's ernaast geserveerd.

Summer rolls met shiitake champignons, groente en koriander (verse loempia’s van rijstvellen)

Small white bowl with 3 scoops of vegan mango nicecream (banana nicecream)

Vegan mango banaanijs

Waterijsjes met stukjes fruit, limoensap en kokoswater

Waterijsjes met stukjes fruit, limoensap en kokoswater

Two creamy vergan pistachio icecream popsicles on icecubes on a wooden board.

Vegan pistache ijsjes

Twee 'chocolade' wafels met 'chocolade' saus zonder cacao die er over heen gegoten wordt.

‘Chocolade’ wafels van zoete aardappel met ‘chocolade’ saus zonder cacao – Medical Medium, AIP & vegan

Eén zeewier chipje van nori en een rijstvel, tussen mijn vingers en ingezoomed.

Nori zeewier chips met rijstvellen

Grote, roze kom met kleurrijke lente of zomer soep met kikkererwten, venkel, citroen en dille. Verticale orientatie.

Lichte lente of zomer soep met kikkererwten, venkel, citroen en dille

Dairyfree AIP paleo panna cotta from coconutmilk covered with maple syrup on a beige background with black spoon.

Vegan panna cotta van kokosmelk en agar agar

Twee rustieke witte broden met witte bonen met spinazie en cherrytomaatjes. Verticaal genomen.

Vegan & vetvrij eenpansgerecht met witte bonen, spinazie en cherry tomaatjes

Acht vetvrije truffels zonder chocolade met dadels, knapperige havermout en johannesbrood op een donkerbruin bord op een lichte achtergrond.

Vetvrije ‘chocolade’ truffles zonder cacao met dadels, crunchy granola en carob

Japanse roerbak met champignons, bimi, courgette, taugé, cashewnoten en sesam in twee witte kommen op een witte achtergrond. Met eetstokjes erbovenop.

Sojavrije Japanse roerbak met champignons, broccoli, courgette en taugé

Siobhán's no-chocolate chocolade taart door Suleika

Siobhán’s Medical Medium ‘chocolade’ taart zonder cacao – glutenvrij & vegan

Roze kom met aardappelsalade met waterkers en koriander avocadodressing. Verticaal en ingezoomd.

Aardappelsalade met koriander avocado dressing

Twee glaasjes met wilde bosbes citroen chia pudding. Vierkant.

Wilde bosbes chia pudding met citroen

Glutenvrije & vegan wilde bosbes citroen wafels op houten plank op witte ondergrond. Verticaal genomen.

Glutenvrije & vegan wilde bosbes citroen wafels

Tomato soup with sweet potato in a pink bowl on a light background. Square from above.

Vetvrije & vegan tomatensoep met zoete aardappel en Mediterrane kruiden

Mexicaanse zwarte bonensalade met mango en koriander in een roze kom op een lichte achtergrond. Verticaal van voren genomen.

Mexicaanse zwarte bonen salade met mango en koriander

Wild blueberry chia pudding with cranberry juice. Topped with mango and dries cranberries.

Wilde bosbes en cranberry chia pudding met mango

Gietijzeren koekepan op een bruine ondergrond gevuld met Thaise groene curry met zoete aardappel, shiitake en spinazie. Verticaal.

Vegan & sojavrij Thaise groene curry met zoete aardappel, spinazie en champignons

Groene currypasta in een kom op een houten plank. Gegarneerd met wat citroengras en koriander. Verticale oriëntatie.

Vegan & sojavrije Thaise groene curry pasta

Twee glutenvrije en vegan haver wafels portret, landscape orientation.

Medical Medium haver wafels met slechts 1 ingrediënt

Lepel met een peer crumble van haver en kastanjemeel. Verticale orientatie.

Glutenvrije, vetvrije & vegan peer crumble met kastanje en havermeel

Een aardappel cup gemaakt van gestoomde blokjes en zetmeel. Eén in de hand en 5 op de achtergrond op een houten plank.

Makkelijke Medical Medium aardappel cups voor een zoete of hartige vulling

Amandel chiapudding met frambozen kokosroom in twee mooie glazen met gouden lepels op een donkere achtergrond. Portret.

Overnight chia pudding met amandel pasta en frambozen crème

Een kom met zoete aardappelcurry en groene asperges in kokosmelk met kabeljauw erbovenop.

Thaise zoete aardappelcurry met kabeljauw, asperges en kokosmelk

Drie glutenvrije en vegan muffins van banaan en en gierst op een houten bord. Square georiënteerd.

Glutenvrije, vetvrije & vegan bananen muffins met gierst

Raw spinach gazpacho topped with green asparagus, cherry tomatoes and basil. Square orientation.

Raw vegan & Medical Medium spinazie gazpacho met groene asperges

Donker groen bord met gekookte asperge en een mosterd citroen dille saus erop. Verticaal.

Klassiek gekookte witte asperges met vegan dille citroen mosterdsaus

Gegrilde witte asperges met gierst, geschaafde amandel, vijg en sinaasappel maple saus op witte borden met een donkere achtergrond. Verticaal genomen.

Witte asperges met gierst, vijg, amandelen en sinaasappel maple saus – Medical Medium & vegan

Lepel met een flinke hap van een kersen crumble

Glutenvrije, vetvrije & vegan kersen crumble met kastanje en havermeel

Yolanda’s Medical Medium & vegan kroketten van jackfruit

Yolanda’s Medical Medium & vegan kroketten van jackfruit

Donkergrijs bord met bloemkoolpuree met amandelpasta. Gegarneerd met verse peterselie en geroosterde amandelschaafsel eromheen gestrooid.

Bloemkoolpuree met tahin of amandelpasta (zonder aardappel)

Medische Medium stijl champignonroomsoep zonder vet in een bruingrijze kom op een witte achtergrond, staand.

Medical Medium stijl vetvrije champignon ‘room’soep met Chaga

Groene asperges met geroosterde paprika knoflooksaus en zoete aardappelpuree. Gegarneerd met verse kiemgroenten. Op een wit bord, van voren genomen.

Groene asperges met zoete aardappel en een saus van geroosterde paprika en gepofte knoflook

Kom bloemkoolsoep met zeekraal kokosamino's en zwart sesamzaad op een bamboe matje.

Sojavrije & vegan Japanse bloemkoolsoep met zeekraal, kokosamino’s en sesamzaad

Kom rauwe spinaziesoep met gember en knoflook, gegarneerd met zeekraal en tuinkers op een donkere achtergrond. Liggende oriëntatie, van voren genomen.

Raw vegan & Medical Medium spinazie soep met zeekraal, kiemgroenten, gember en knoflook

zoete aardappelmuffins met teff, sinaasappel en tahin op een houten bord met een witte achtergrond.

Glutenvrije & vegan zoete aardappelmuffins met teff, sinaasappel en tahin

Glutenvrije & vegan groene pepersaus gemaakt van cashewnoten

Glutenvrije & vegan groene pepersaus gemaakt van cashewnoten

Rösti in stukken gesneden op een houten plank. Portret gefotografeerd.

Rösti – knapperige dikke pannenkoek van geraspte aardappel

Portobello champignon steak met vegan groene pepersaus van cashewnoten. Op een bord met ernaast gestoomde groene asperges. Vierkant, van boven.

Portobello champignon steak met vegan groene pepersaus en groene asperges

Vegan champignon roomsoep in een donkere kom op een donkere tafel, met wat mediterrane kruiden erbovenop. Vierkant oriëntatie.

Glutenvrije en vegan champignon roomsoep

Vier vegan and glutenvrije banaan kaneelbroodjes in een witte ovenschaal, overgoten met cashew vanille saus.

Medical Medium kaneelbroodjes van banaan, haver en rijstmeel – glutenvrij, vetvrij, gistvrij en vegan

Aubergine stoofpot met kastanje champignons en aardappelpuree op twee borden.

Medical Medium aubergine stoof met champignons en aardappelpuree

Romige vegan venkel-preisoep met cashewnotensaus in een diep bord op een rustiek bord. Gegarneerd met pecannoten, hennepzaad en wat venkelgroen.

Makkelijk te maken venkel preisoep met vegan cashewroom

Ovengegrilde pompoen gevuld met geroosterde ui en linzen en een kastanjecrumble. Van voren genomen en ingezoomd.

Vegan showstuk voor Kerst: gevulde pompoen met linzen en kastanje crumble

Rode kool met appeltjes van boven in een grijze kom met bruine achtergrond. Van boven genomen.

Ouderwets lekkere rode kool met appeltjes, kaneel en steranijs in sinaasappelsap

Vegan champignon stoofpot met appelstroop. Op een bord met rode kool en gestoomde aardappelen. Van bovenaf genomen.

Paddenstoelen stoof (vegan draadjesvlees) met Hollandse appelstroop

Two halfs of baby Romaine lettuce in a plate with sprouts and sundried tomatoes on the side. With a vegan garlic sauce drizzled on top.

Gegrilde Romaine sla met pijnboompitten, gedroogde tomaat en vegan knoflook dressing

Hele gegrilde bloemkool met biet tahin saus, ingelegde ui en zaden topping op een roze bord

Vegan showstuk voor Kerst: gegrilde bloemkool met tahin bietensaus en ingelegde ui

Warme kom boerenkoolsoep met zoete aardappel en gedroogde tomaat van boven genomen

Vegan boerenkoolsoep met zoete aardappel en gedroogde tomaat

Kale stamppot with mushrooms maple gravy on a brownish green plate and black knife and fork.

Vegan en vetvrije boerenkoolstamppot met champignons en maple jus

Gietijzeren pan met Indiase kip curry landscape

Indiase kip curry met spinazie en kokosmelk – AIP paleo te maken

Gietijzeren pan met zoete aardappel curry met aubergine, kurkuma en kokosmelk. Met verse koriander bovenop.

Zoete aardappel curry met aubergine, kurkuma en kokosmelk

On a large plate: pumpkinpuree with vibrant green purslane and an onion, oystermushroom and fig sauce. With kale chips in the background.

Petra’s Medical Medium pompoenpuree met postelein en een ui, oesterzwam en vijgensaus – glutenvrij en vegan

Gietijzeren pan met een vers gebakken farinata di ceci: glutenvrij en vegan Italiaans platbrood. Gesneden punt op houten lepel. Verticaal genomen.

Farinata di ceci – glutenvrij en vegan Italiaans platbrood

Twee Medical Medium appel rozijnenmuffins met havermeel, kaneel en gember, ingezoomd op de voorste.

Glutenvrije, vetvrije & vegan appel rozijnenmuffins met havermeel, kaneel en gember

Twee borden met Indiase aardappelcurry met aubergine (aloo baingan), afgetopt met verse koriander.

Indiase aardappelcurry met aubergine (aloo baingan) – Medical Medium en vegan

Havermout met wortelen, appel, dadels, ahornsiroop, kaneel en vanille in een rustieke kom op een houten plank.

Glutenvrije & vegan carrot cake havermout met appel en dadels

Drie glutenvrije en vegan banaan muffins met havermeel. Op een rustiek houten plank, zoomed in.

Glutenvrije, vetvrije & vegan banaan muffins met havermeel

Groentepannenkoekjes van rijstpapier op rustiek houten plankje. Zoals loempia's, maar dan plat en in pizzapunten gesneden.

Groente pannenkoeken van rijstvellen (springrol in de vorm van een pizza)

Twee mooie borden met kastanje pastinaak puree. Met een topping van gebakken champignons en een donkere maple saus. Verse rozemarijn en tijm.

Glutenvrije & vegan kastanje pastinaakpuree met champignons en maple saus

Twee witte borden op een witte achtergrond met Indiase aardappelcurry met spinazie aloo palak. Verticale oriëntatie.

Indiase aardappelcurry met spinazie (aloo palak) – vegan en Medical Medium

Hele gegrilde meloen uit de oven, overgoten met soja maple dressing. In plakken gesneden. Vegan hoofdgerecht voor een sjiek (kerst)diner

Gegrilde hele watermeloen met pittige kruiden en salty maple dressing – vegan hoofdgerecht

Rechthoekige serveerbord met 4 halve gestoofde venkel knollen met sinaasappel vijgen saus met walnoten. Op een lichte achtergrond.

Gestoofde venkel met sinaasappel vijg maple saus en walnoten

Kommetje rode linzensoep met zoete aardappel en kurkuma op een lichte achtergrond.

Zoete aardappelsoep met rode linzen, tomaat, kurkuma en koriander – Medical Medium en vegan

Kom met pap van gierst, sinaasappel en gedroogde vijg op een houten plank op en donkere achtergrond.

Gierstepap met sinaasappel en gedroogde vijgen – Medical Medium en vegan

Acht koekjes van chufa tijgernotenmeel op een houten plank op een donkere achtergrond.

Glutenvrije & AIP paleo koekjes van tijgernoten meel (chufa)

Kommetje kikkererwtensoep met aardappel, tomaat en kurkuma. Met lekker verse koriander afgetopt.

Aardappelsoep met kikkererwten, tomaat, kurkuma en koriander – Medical Medium en vegan

Kommetje quinoa pap met banaan, anijs en venkelzaad. Afgetopt met gedroogde abrikozen. Op een houten plank op een donkere achtergrond.

Quinoapap met banaan, gedroogde abrikozen, anijs en venkelzaad – Medical Medium en vegan

Twee AIP geen chocolade banaan muffins op een houten plank op een donkere achtergrond. Zonder ei graan noten zaden en cacao.

AIP ‘chocolade’ muffins van tijgernoten, banaan en carob – glutenvrij, vegan, zonder cacao

Drie gerolde haver en boekweit pannenkoeken op een wit bord.

Glutenvrije & vegan pannenkoeken van haver en boekweitmeel

Twee banaan muffins met tijgernoten meel op elkaar gestapeld, op een houten plank.

AIP tijgernoot banaan muffins – gluten, graan, zuivel, eivrij en vegan

Een wit bord met drie dunne Hollandse pannenkoeken van kikkererwtenmeel. Eentje plat en twee gerolde bovenop.

Pannenkoeken van kikkererwten meel – glutenvrij en vegan

Pastinaakpuree met geroosterde hazelnoten en gebakken salieblaadjes erop. Met een sinaasappel maplesaus besprenkeld bovenop en rondom.

Pastinaak puree met hazelnoten, gebakken salie en sinaasappel maple saus

Wit bord met glutenvrije spaghetti met gekarameliseerde ui en zongedroogde tomaat. Portret georiënteerd en van voren genomen.

Spaghetti van gekarameliseerde rode ui – glutenvrij en vegan

Wit ovenschaaltje met een glutenvrije en vegan appel crumble, ingezoomd op een volle lepel

Vegan en glutenvrije apple crumble

Witte en olijfgroene kom met gebakken spruitjes met appel. Op een bamboemat, genomen van boven, verticale oriëntatie.

Zoete, umami gebakken spruitjes met appel in een sojavrije ‘miso’ saus

Glutenvrije couscous van gierst met courgette, zongedroogde tomaten, rode ui en knoflook. In twee kommen op een witte achrgrond.

Glutenvrije couscous van gierst met courgette, zongedroogde tomaten, rode ui en knoflook

Twee rustieke witte kommen op een witte achtergrond met een rode linzenpasta met spinazie, champignons en cashewnoten.

Glutenvrije rode linzenpasta met champignons en spinazie cashewsaus

Wit bord op een lichte achtergrond met glutenvrije spaghetti van bruine rijst met een rode biet tahini citroen saus, zwarte peper. Met basilicum er bovenop.

Glutenvrije en vegan rode biet spaghetti

Drie lijnzaadwraps (waarvan twee opgerold) op een blauw bord met wat lijnzaadjes op de achtergrond. Verticale oriëntatie.

Glutenvrije lijnzaadwraps zonder meel, ei en zuivel

Stapeltje crackers gemaakt van sesam en banaan belegd met amandelpasta en aardbeien.

Glutenvrije, paleo & vegan sesam banaan beschuit crackers

Brown plate with a skewer of Indonesian satay covered in peanut, dairy and soy free satay sauce. On an bamboo background, vertical.

Indonesische satésaus van cashewnoten – Vegan, zonder pinda, soja of melk

Rustieke wit met olijfgroene kom met een pastinaak bloemkoolsoep met oesterzwammen, oregano en salie.

Pastinaak bloemkoolsoep met oesterzwammen en Mediterrane kruiden

Rustieke kom op een bamboe matje. Met een smoothiebowl van spinazie, banaan, tijgernoten, honing en wakame zeewier.

Smoothiebowl met spinazie, banaan, tijgernoten, honing en wakame zeewier

Zes bananen kokoskoekjes met rozijnen op een houten plank op een witte achtergrond. Liggende oriëntatie.

Glutenvrije, vegan & AIP paleo banaan kokoskoekjes met rozijnen

Een rustiek houten bord (naar links gedraaid) met daarop een potje zelfgemaakte mosterd zonder azijn.

Zelfgemaakte mosterd zonder azijn – Medical Medium

Grote rustieke witte kom op lichte achtergrond met een Thaise salade met bruine rijstnoedels, rode kool, wortel, erwten en koriander en Medical Medium dressing.

Thaise salade met glutenvrije bruine rijst noodles, rode kool, wortel en erwtjes

Bamboe kommetje met yoghurt met mango ananas en zeemos (rood zeewier) op een rieten placemat.

Kokosyoghurt met ananas, mango en zeemos (rood zeewier)

Een stapeltje glutenvrije AIP paleo kletskoppen. Op een rustiek houten bord, vierkante oriëntatie.

Glutenvrije, AIP paleo & vegan kletskoppen van tijgernotenmeel

Kommetje met zoete aardappelcurry met gebakken banaan en kokosmelk op een bamboematje.

Zoete aardappelcurry met gebakken banaan in kokosmelk – als ontbijt of bijgerecht