Medical Medium diner (avondeten) recepten - Cook ME free

Een kom met zoete aardappelcurry en groene asperges in kokosmelk met kabeljauw erbovenop.

Thaise zoete aardappelcurry met kabeljauw, asperges en kokosmelk

Witte asperges besprenkeld met een zuivelvrije en eivrije dille-citroen-mosterdsaus op een groen bord.

Paleo & vegan gekookte witte asperges met dille citroen mosterdsaus

Grilled white asparagus with roasted millet, almond shavings, figs and orange maple sauce on white plates and a dark background. Portret orientation.

Witte asperges met gierst, vijg, amandelen en sinaasappel maple saus

Een cup van gestoomde aardappelen en aardappelzetmeel met een vulling van champignons, besprenkeld met rauwe honing en verse tijm.

Medical Medium aardappel cups met champignon vulling

Vegan en Medical Medium kroketten van jackfruit

Vegan en Medical Medium kroketten van jackfruit

Bloemkoolpuree met tahin of amandelpasta (zonder aardappel)

Bloemkoolpuree met tahin of amandelpasta (zonder aardappel)

Groene asperges met geroosterde paprika knoflooksaus en zoete aardappelpuree. Gegarneerd met verse kiemgroenten. Op een wit bord, van voren genomen.

Groene asperges met zoete aardappel en een saus van geroosterde paprika en gepofte knoflook

Hele gegrilde bloemkool met biet tahin saus, ingelegde ui en zaden topping op een roze bord

12 hoofd en bijgerechten voor een vegan Kerstdiner

Rösti in stukken gesneden op een houten plank. Portret gefotografeerd.

Rösti – knapperige dikke pannenkoek van geraspte aardappel

Portobello champignon steak met vegan groene pepersaus van cashewnoten. Op een bord met ernaast gestoomde groene asperges. Vierkant, van boven.

Portobello champignon steak met vegan groene pepersaus en groene asperges

Aubergine stoofpot met kastanje champignons en aardappelpuree op twee borden.

Medical Medium aubergine stoof met champignons en aardappelpuree

Ovengegrilde pompoen gevuld met geroosterde ui en linzen en een kastanjecrumble. Van voren genomen en ingezoomd.

Vegan showstuk voor Kerst: gevulde pompoen met linzen en kastanje crumble

Rode kool met appeltjes van boven in een grijze kom met bruine achtergrond. Van boven genomen.

Ouderwets lekkere rode kool met appeltjes, kaneel en steranijs in sinaasappelsap

Vegan champignon stoofpot met appelstroop. Op een bord met rode kool en gestoomde aardappelen. Van bovenaf genomen.

Paddenstoelen stoof (vegan draadjesvlees) met Hollandse appelstroop

Two halfs of baby Romaine lettuce in a plate with sprouts and sundried tomatoes on the side. With a vegan garlic sauce drizzled on top.

Gegrilde Romaine sla met pijnboompitten, gedroogde tomaat en vegan knoflook dressing

Hele gegrilde bloemkool met biet tahin saus, ingelegde ui en zaden topping op een roze bord

Vegan showstuk voor Kerst: gegrilde bloemkool met tahin bietensaus en ingelegde ui

Kale stamppot with mushrooms maple gravy on a brownish green plate and black knife and fork.

Vegan en vetvrije boerenkoolstamppot met champignons en maple jus

Gietijzeren pan met Indiase kip curry landscape

Indiase kip curry met spinazie en kokosmelk – AIP paleo te maken

Gietijzeren pan met zoete aardappel curry met aubergine, kurkuma en kokosmelk. Met verse koriander bovenop.

Zoete aardappel curry met aubergine, kurkuma en kokosmelk

On a large plate: pumpkinpuree with vibrant green purslane and an onion, oystermushroom and fig sauce. With kale chips in the background.

Medical Medium pompoenpuree met postelein en een ui, oesterzwam en vijgensaus – glutenvrij en vegan

Twee borden met Indiase aardappelcurry met aubergine (aloo baingan), afgetopt met verse koriander.

Indiase aardappelcurry met aubergine (aloo baingan) – Medical Medium en vegan

Groentepannenkoekjes van rijstpapier op rustiek houten plankje. Zoals loempia's, maar dan plat en in pizzapunten gesneden.

Groente pannenkoeken van rijstvellen (springrol in de vorm van een pizza)

Twee mooie borden met kastanje pastinaak puree. Met een topping van gebakken champignons en een donkere maple saus. Verse rozemarijn en tijm.

Glutenvrije & vegan kastanje pastinaakpuree met champignons en maple saus

Indiase aardappelcurry met spinazie (aloo palak), kurkuma, gember en garam masala. In 2 porties geserveerd op diepe borden.

Indiase aardappelcurry met spinazie (aloo palak) – vegan en Medical Medium

Hele gegrilde meloen uit de oven, overgoten met soja maple dressing. In plakken gesneden. Vegan hoofdgerecht voor een sjiek (kerst)diner

Gegrilde hele watermeloen met pittige kruiden en salty maple dressing – vegan hoofdgerecht

Mexicaanse zwarte bonenstoof met zoete aardappel, wortel en tomaat

Mexicaanse zwarte bonenstoof met zoete aardappel, wortel en tomaat

Indiase aardappelcurry met bloemkool (aloo gobi)

Indiase aardappelcurry met bloemkool (aloo gobi)

Kikkererwtenstoof met aubergine, tomaat, citroen, salie, rozemarijn en tijm

Kikkererwtenstoof met aubergine, tomaat, citroen, salie, rozemarijn en tijm

Gietijzeren pan met Sri Lankaanse rode bietencurry met verse koriander. Genomen van voren.

Srilankaanse rode bietencurry – Medical Medium, paleo en vegan

Gado Gado met pinda-, soja- en glutenvrije satésaus – Vegan, Paleo en Medical Medium

Gado Gado met pinda-, soja- en glutenvrije satésaus – Vegan, Paleo en Medical Medium

Sajoer lodeh: Indonesisch groente bijgerecht – Vegan en Medical Medium

Sajoer lodeh: Indonesisch groente bijgerecht – Vegan en Medical Medium

Medical Medium recept: aloo matar indische aardappel curry met tuinerwtjes

Indiase aardappelcurry met tuinerwtjes (aloo matar) – Vegan en Medical Medium

Gestoofde venkel met sinaasappel vijg maple saus en walnoten – Paleo, Vegan & Medical Medium

Gestoofde venkel met sinaasappel vijg maple saus en walnoten – Paleo, Vegan & Medical Medium

Pastinaakpuree met geroosterde hazelnoten en gebakken salieblaadjes erop. Met een sinaasappel maplesaus besprenkeld bovenop en rondom.

Pastinaak puree met hazelnoten, gebakken salie en sinaasappel maple saus

Spaghetti van gekarameliseerde rode ui – glutenvrij en vegan

Spaghetti van gekarameliseerde rode ui – glutenvrij en vegan

Zoete, umami gebakken spruitjes met appel in een sojavrije ‘miso’ saus

Zoete, umami gebakken spruitjes met appel in een sojavrije ‘miso’ saus

Glutenvrije couscous van gierst met courgette, zongedroogde tomaten, rode ui en knoflook

Glutenvrije couscous van gierst met courgette, zongedroogde tomaten, rode ui en knoflook

Glutenvrije rode linzenpasta met champignons en spinazie cashewsaus

Glutenvrije rode linzenpasta met champignons en spinazie cashewsaus

Glutenvrije en vegan rode biet spaghetti

Glutenvrije en vegan rode biet spaghetti

Kommetje met zoete aardappelcurry met gebakken banaan en kokosmelk op een bamboematje.

Zoete aardappelcurry met gebakken banaan in kokosmelk – als ontbijt of bijgerecht