Glutenvrije & vegan Kerst recepten - Cook ME free

Glutenvrije & vegan chocolade cake zonder cacao

Glutenvrije & vegan chocolade cake zonder cacao

Dairyfree AIP paleo panna cotta from coconutmilk covered with maple syrup on a beige background with black spoon.

Vegan panna cotta van kokosmelk en agar agar

Siobhán's no-chocolate chocolade taart door Suleika

Siobhán’s Medical Medium ‘chocolade’ taart zonder cacao – glutenvrij & vegan

Lepel met een peer crumble van haver en kastanjemeel. Verticale orientatie.

Glutenvrije, vetvrije & vegan peer crumble met kastanje en havermeel

Een aardappel cup gemaakt van gestoomde blokjes en zetmeel. Eén in de hand en 5 op de achtergrond op een houten plank.

Makkelijke Medical Medium aardappel cups voor een zoete of hartige vulling

Lepel met een flinke hap van een kersen crumble

Glutenvrije, vetvrije & vegan kersen crumble met kastanje en havermeel

Een cup van gestoomde aardappelen en aardappelzetmeel met een vulling van champignons, besprenkeld met rauwe honing en verse tijm.

Medical Medium aardappel cups met champignon vulling

Yolanda’s Medical Medium & vegan kroketten van jackfruit

Yolanda’s Medical Medium & vegan kroketten van jackfruit

Donkergrijs bord met bloemkoolpuree met amandelpasta. Gegarneerd met verse peterselie en geroosterde amandelschaafsel eromheen gestrooid.

Bloemkoolpuree met tahin of amandelpasta (zonder aardappel)

Medische Medium stijl champignonroomsoep zonder vet in een bruingrijze kom op een witte achtergrond, staand.

Medical Medium stijl vetvrije champignon ‘room’soep met Chaga

Twee sinaasappel honingcakejes met karamelmarmelade op elkaar gestapeld met de cake en een honingpotje op de achtergrond. Portret.

Glutenvrije, vetvrije en eivrije sinaasappel honingcake met een karamel marmelade topping

Hele gegrilde bloemkool met biet tahin saus, ingelegde ui en zaden topping op een roze bord

12 hoofd en bijgerechten voor een vegan Kerstdiner

Romige vegan venkel-preisoep met cashewnotensaus in een diep bord op een rustiek bord. Gegarneerd met pecannoten, hennepzaad en wat venkelgroen.

10 makkelijke vegan soep recepten voor Kerstmis

Kom bloemkoolsoep met zeekraal kokosamino's en zwart sesamzaad op een bamboe matje.

Sojavrije & vegan Japanse bloemkoolsoep met zeekraal, kokosamino’s en sesamzaad

Kom rauwe spinaziesoep met gember en knoflook, gegarneerd met zeekraal en tuinkers op een donkere achtergrond. Liggende oriëntatie, van voren genomen.

Raw vegan & Medical Medium spinazie soep met zeekraal, kiemgroenten, gember en knoflook

Black bowl of green peppercorn sauce on a wooden board on a dark background.

Glutenvrije & vegan groene pepersaus gemaakt van cashewnoten

Rösti in stukken gesneden op een houten plank. Portret gefotografeerd.

Rösti – knapperige dikke pannenkoek van geraspte aardappel

Portobello champignon steak met vegan groene pepersaus van cashewnoten. Op een bord met ernaast gestoomde groene asperges. Vierkant, van boven.

Portobello champignon steak met vegan groene pepersaus en groene asperges

Vegan champignon roomsoep in een donkere kom op een donkere tafel, met wat mediterrane kruiden erbovenop. Vierkant oriëntatie.

Glutenvrije en vegan champignon roomsoep

Vier vegan and glutenvrije banaan kaneelbroodjes in een witte ovenschaal, overgoten met cashew vanille saus.

Medical Medium kaneelbroodjes van banaan, haver en rijstmeel – glutenvrij, vetvrij, gistvrij en vegan

Romige vegan venkel-preisoep met cashewnotensaus in een diep bord op een rustiek bord. Gegarneerd met pecannoten, hennepzaad en wat venkelgroen.

Makkelijk te maken venkel preisoep met vegan cashewroom

Ovengegrilde pompoen gevuld met geroosterde ui en linzen en een kastanjecrumble. Van voren genomen en ingezoomd.

Vegan showstuk voor Kerst: gevulde pompoen met linzen en kastanje crumble

Rode kool met appeltjes van boven in een grijze kom met bruine achtergrond. Van boven genomen.

Ouderwets lekkere rode kool met appeltjes, kaneel en steranijs in sinaasappelsap

Vegan champignon stoofpot met appelstroop. Op een bord met rode kool en gestoomde aardappelen. Van bovenaf genomen.

Paddenstoelen stoof (vegan draadjesvlees) met Hollandse appelstroop

Two halfs of baby Romaine lettuce in a plate with sprouts and sundried tomatoes on the side. With a vegan garlic sauce drizzled on top.

Gegrilde Romaine sla met pijnboompitten, gedroogde tomaat en vegan knoflook dressing

Hele gegrilde bloemkool met biet tahin saus, ingelegde ui en zaden topping op een roze bord

Vegan showstuk voor Kerst: gegrilde bloemkool met tahin bietensaus en ingelegde ui

Warme kom boerenkoolsoep met zoete aardappel en gedroogde tomaat van boven genomen

Vegan boerenkoolsoep met zoete aardappel en gedroogde tomaat

On a large plate: pumpkinpuree with vibrant green purslane and an onion, oystermushroom and fig sauce. With kale chips in the background.

Petra’s Medical Medium pompoenpuree met postelein en een ui, oesterzwam en vijgensaus – glutenvrij en vegan

Gietijzeren pan met een vers gebakken farinata di ceci: glutenvrij en vegan Italiaans platbrood. Gesneden punt op houten lepel. Verticaal genomen.

Farinata di ceci – glutenvrij en vegan Italiaans platbrood

Twee Medical Medium appel rozijnenmuffins met havermeel, kaneel en gember, ingezoomd op de voorste.

Glutenvrije, vetvrije & vegan appel rozijnenmuffins met havermeel, kaneel en gember

Havermout met wortelen, appel, dadels, ahornsiroop, kaneel en vanille in een rustieke kom op een houten plank.

Glutenvrije & vegan carrot cake havermout met appel en dadels

Twee mooie borden met kastanje pastinaak puree. Met een topping van gebakken champignons en een donkere maple saus. Verse rozemarijn en tijm.

Glutenvrije & vegan kastanje pastinaakpuree met champignons en maple saus

Hele gegrilde meloen uit de oven, overgoten met soja maple dressing. In plakken gesneden. Vegan hoofdgerecht voor een sjiek (kerst)diner

Gegrilde hele watermeloen met pittige kruiden en salty maple dressing – vegan hoofdgerecht

Zes zoete aardappelkoekjes met cassavemeel op een zwart afkoelrek op een rustiek houten plankje op een witte achtergrond.

Vegan & glutenvrije zoete aardappelkoekjes met cassavemeel

Bruin gespikkeld bord met een gemarineerde boerenkoolsalade met appel, geroosterde walnoten en pecannoten. Verticale oriëntatie en van bovenaf genomen.

Boerenkoolsalade met appel, geroosterde wortel, walnoten en maple tahin dressing – Paleo, Vegan en Medical Medium

Donkere kom met zwarte lepel. Pp houten plank op donkere achtergrond. Boerenkoolsoep met aardappel en shiitake champignons (vegan caldo verde). Vierkant van boven genomen.

Boerenkoolsoep met aardappel en shiitake champignons (vegan caldo verde)

Roze kom op roodwitte achtergrond met rode bietensoep met tomaat en basilicum. Portret georiënteerd.

Rode bietensoep met tomaat en basilicum

Roze kom op roodwitte achtergrond met herfst salade van gemarineerde boerenkool met gegrilde biet en pompoen. Verticaal georienteerd.

Boerenkoolsalade met gerilde rode biet en pompoen – AIP Paleo, Vegan en Medical Medium

Bruine kom met houten lepel op een beige wit geblokte ondergrond. Gevuld met aardappel preisoep met mosterd en nootmuskaat en verse bieslook erop. Van voren genomen.

Aardappel preisoep met mosterd en nootmuskaat – Vegan en Medical Medium

Groenwitte kom met rode gegrilde paprika en knoflook soep. Afgetopt met salie en tijm. Portret georienteerd.

Gegrilde paprika en knoflook soep met salie en tijm – Vegan en Medical Medium

Rechthoekige serveerbord met 4 halve gestoofde venkel knollen met sinaasappel vijgen saus met walnoten. Op een lichte achtergrond.

Gestoofde venkel met sinaasappel vijg maple saus en walnoten

Drie gerolde haver en boekweit pannenkoeken op een wit bord.

Glutenvrije & vegan pannenkoeken van haver en boekweitmeel

Wit ovenschaaltje met een glutenvrije en vegan appel crumble, ingezoomd op een volle lepel

Vegan en glutenvrije apple crumble

Glutenvrije couscous van gierst met courgette, zongedroogde tomaten, rode ui en knoflook. In twee kommen op een witte achrgrond.

Glutenvrije couscous van gierst met courgette, zongedroogde tomaten, rode ui en knoflook

Rustieke wit met olijfgroene kom met een pastinaak bloemkoolsoep met oesterzwammen, oregano en salie.

Pastinaak bloemkoolsoep met oesterzwammen en Mediterrane kruiden

Twee donkere, rustieke borden met een plakje gegrilde ananas met vegan mango bananenijs en chili honingsaus

Gegrilde ananas met zuivelvrij ijs van mango en kokosmelk met chili honing saus