Aardappelsalade met bosui, radijsjes en sweet chili sinaasappel honingdressing

DoorME (Marjolein Eikenboom) Uren Geplaatst op
salades
salade met (zoete) aardappel
Icoon Medical Medium dieet
Icoon glutenvrij dieet
Icoon zuivelvrij dieet
Icoon sojavrij dieet
Klein icoon voor vrij van granen
Klein icoon voor vrij van gefermenteerde ingrediënten
Klein icoon voor vrij van kip
Klein icoon voor vrij van noten
Klein icoon voor vrij van oliën
Klein icoon voor vrij van peulvruchten
Klein icoon voor vrij van pinda's
Klein icoon voor vrij van vet
Klein icoon voor vrij van vis
Naar recept gaan

Gewoon een simpele aardappelsalade die ik heb gemaakt met wat overgebleven gestoomde aardappelen in de schil. Een beetje pittig met chilivlokken, radijsjes en bosui. En een beetje zoet met een sinaasappel honingdressing. Net als zoete chilisaus, maar dan gezond.

Andere recepten voor aardappelsalade

Fan van aardappel salade? Kijk dan ook eens bij deze recepten:

Roze kom met aardappelsalade met spinazie en geroosterde paprikadressing. Portret van voren genomen.
Met spinazie en dressing van gepofte paprika
Roze bord met Griekse aardappelsalade met zelfgemaakte mosterd, honing, olijven en dille. Portret genomen van boven.
Grieks met homemade mosterd, olijven en dille
Roze kom met aardappelsalade met waterkers en koriander-avocadodressing. Portret en schuin van boven genomen.
Met koriander avocado dressing

Andere aardappel recepten

Of bij deze warme recepten met aardappel:

Bruine kom met houten lepel op een beige wit geblokte ondergrond. Gevuld met aardappel preisoep met mosterd en nootmuskaat en verse bieslook erop. Van voren genomen.
Aardappel prei soep
Een cup van gestoomde aardappelen en aardappelzetmeel met een vulling van champignons, besprenkeld met rauwe honing en verse tijm.
Aardappelcups gevuld met champignons
Gietijzeren koekenpan met aloo matar Indiase aardappelcurry met doperwten. Vierkante oriëntatie.
Aardappelcurry met erwtjes (aloo matar)

Ingrediënten

  • Aardappelen – Ik had aardappelen in de schil, over van de vorige dag.
  • Radijsjes
  • Lente of bosui
  • Chilivlokken – Of een rode peper
  • Sinaasappel – Sap van een halve, maar een hele mag ook.
  • Rauwe honing – Ik gebruikte 2 eetlepels.
  • Zout – Bijvoorbeeld Keltisch zeezout. Himalaya zout kan ook, maar zorg wel dat je een pure variant hebt (er zijn vervuilde soorten op de markt). Naar smaak, maar voor MM zo weinig mogelijk.

Veelgestelde vragen

Is deze salade Medical Medium?

Ja, hij is vetvrij en zeer Medical Medium vriendelijk.

Is deze salade vegan?

Nee, ik gebruikte honing voor de dressing.

Is deze salade AIP paleo?

Nee, aardappel en chili’s zijn nachtschades.

Aardappelsalade met bosui, radijsjes en sinaasappelhoningdressing. In twee borden op een lichte achtergrond.

Aardappelsalade met bosui, radijsjes en sinaasappel honingdressing

Marjolein

Dit recept bevat mogelijk

affiliate links
Snel en gemakkelijk te maken aardappelsalade met een sweet chilidressing gemaakt van sinaasappel en honing.
Rate Pin Deel Print
Bereiden 25 minuten
Totale tijd 25 minuten
Porties 2 servings
Calorieën 225
Course salades
Gerecht salade met (zoete) aardappel
Keuken Amerikaans, Europees

Benodigdheden

  • stoompan
  • kleine kom en garde
  • mes

Ingrediënten
 

  • 225 gr aardappelen (1½ cup)
  • 8 radijsjes
  • 2 of 3 lente of bosui
  • 1 el chilivlokken
  • ½ sinaasappel
  • 2 el rauwe honing
  • 2 snufjes Keltisch zeezout naar smaak, voor MM zo weinig mogelijk

Bereidingswijze

  • Was de aardappelen grondig en verwijder de slechte delen. Snijd in stukken. Laat de schil zitten.
  • Stoom de aardappelen en laat ze afkoelen. Je kunt ze zelfs een nachtje in de koelkast zetten.
  • Was en snijd de radijsjes en bosuien. Meng met de aardappelen.
  • Meng de chilivlokken met het sap van de halve sinaasappel en de honing. Meng met de aardappelen.

Kortingscode

Nieuwe klanten van PuurMieke.nl krijgen 5% welkomstkorting met code Eetlekkeranders5

Voedingswaarde

Calories: 225kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 3g | Fat: 0.2g | Saturated Fat: 0.04g | Polyunsaturated Fat: 0.1g | Monounsaturated Fat: 0.03g | Sodium: 404mg | Potassium: 555mg | Fiber: 4g | Sugar: 5g | Vitamin A: 234IU | Vitamin C: 40mg | Calcium: 30mg | Iron: 1mg

Reageren & delen

Vergelijkbare berichten

Eén reactie

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept Beoordeling