10 verrassende Medical Medium recepten met banaan
Voordat ik met Medical Medium begon, wist ik niet dat bananen zo veelzijdig konden zijn! Hieronder vind je 10 recepten met banaan. Voor muffins, wafels, crackers, ijs, een smoothiebowl en zelfs een currybowl.
Alle recepten zijn gluten, ei, zuivel en sojavrij. Niet alle recepten zijn vegan (sommige bevatten rauwe honing). En niet alle recepten zijn vetvrij (sommige bevatten avocado, kokosschaafsel en -olie, amandelmeel en -boter of pistachenoten en pistacheboter).
1
Sesam banaan beschuit crackers
Makkelijk te maken crackers van alleen sesamzaad en banaan. Heerlijk crunchy. Stevig en knapperig, bijna net zo luchtig als beschuit.
Bekijk het recept
2
Kaneelbroodjes
Glutenvrije, vetvrije, gistvrije en vegan kaneelbroodjes gemaakt van banaan, haver- en rijstmeel. De vulling is gemaakt van dadels en banaan. En kaneel natuurlijk!
Bekijk het recept
3
Gegrilde ananas met ijs en chili honing saus
Een heerlijk zomerdessert dat er indrukwekkend uitziet, maar vrij makkelijk te maken is. Met vetvrije gegrilde ananas, ijs en een scheutje honingsaus met chilivlokken. Het ijs is gemaakt van banaan met mango, vanille en honing.
Bekijk het recept
4
Pistache ijsjes
Romige pistache ijsjes van volwaardige, voedzame ingrediënten: avocado, banaan, pistache noten en pistache pasta. Makkelijk en snel te maken.
Bekijk het recept
5
‘Chocolade’ cake zonder cacao
Een chocoladecake zonder gluten, zuivel, eieren of chocolade! Dus niet alleen glutenvrij, maar ook vegan én Medical Medium.
Bekijk het recept
6
Glutenvrije banaan kokoskoekjes met rozijnen
Simpele koekjes met maar 3 ingrediënten: kokosrasp, banaan en rozijnen. Geen meel, geen granen, geen noten, geen olie, geen zuivel en geen ei.
Bekijk het recept
7
Zoete aardappel curry met gebakken banaan in kokosmelk
Heerlijk zoet en smaakvol receptje. Zachte curry van ets aardappel in kokosmelk met vanille, kaneel, kardemom, 5 spice, kurkuma en chili. Gebakken banaan met geroosterde kokos en cashewnoten vormen de topping. Voor ieder dieet als warm ontbijt kommetje maar voor MM beter na 12.00 of als vegetarisch bij- of hoofdgerecht.
Bekijk het recept
8
Sinaasappel honingcake met karamel marmelade topping
Vetvrije cake gemaakt van gierst en banaan. Baksels zonder olie kunnen wat droog worden, daarom doordrenk je deze cake met sinaasappelsap en honing ná het bakken. Zo behoudt je ook de goede eigenschappen van de rauwe honing. Met een topping van zelfgemaakte, karamelachtige marmelade met kokosbloesemsuiker.
Bekijk het recept
9
Havermoutkoekjes met banaan en amandelpasta
Koekjes van havermout met banaan en amandelpasta. Boordevol vezels, vitamines en mineralen. De koekjes zijn niet vetvrij maar wel vegan.
Bekijk het recept
10
Smoothiebowl met spinazie, banaan, tijgernoten, honing en wakame zeewier vlokken
Zoe en voedzaam kommetje zonder granen, zuivel en noten. Gemaakt van spinazie, banaan en tijgernoten: ik at veel tijgernoten toen ik het paleodieet volgde en nog alle granen meed.
Bekijk het recept
