Verrassend om Medical Medium en AIP Paleo in dezelfde blog te zien? Dat kan ik me best voorstellen. Medical Medium benadrukt het belang van (healing of genezende) koolhydraten uit fruit en groenten. Terwijl Paleo vaak koolhydraatarm is met de nadruk op eiwitten en gezonde vetten. Maar toch eten de meeste mensen op Paleo veel groenten en zelfs fruit. En hoewel bij MM vaak vegan wordt gegeten, is het weglaten van vlees, vis en gezonde vetten niet altijd voor iedereen een noodzaak.
Mijn belangrijkste motivatie voor de Paleo leefstijl is altijd geweest om puur te eten en ‘probleemvoeding’ te mijden. Voor mij zijn dat vooral gluten, zuivel, eieren en soja. En juist dat trok mij ook aan om Medical Medium te proberen. Ik heb besloten het protocol 3 maanden te volgen en een online dagboek bij te houden.
Wie is ME?
ME, dat ben ik: Marjolein Eikenboom.
Al jaren tob ik met mijn gezondheid en pas ik daarop mijn voeding aan. Ik kan veel dingen niet goed verdragen. Ik weet dus hoe het is om ingrediënten te moeten skippen. Maar ik wil net als iedereen wel lekker eten. En ik wil gezond en fijn leven. Jij ook? Dan hoop ik dat je geniet van mijn recepten en hier veel inspiratie opdoet! Al mijn recepten zijn glutenvrij, zuivelvrij, eivrij en sojavrij. In het zoekfilter kun je ook zoeken op vrij van granen, peulvruchten, nachtschade, noten, zaden, vlees, kip of vette oliën.
Ik heb al enkele jaren glutenvrij en pure recepten gedeeld in een Nederlandse blog. Daarop staan ook lowcarb recepten met ei en zuivel. Maar omdat ik nu zelf een striktere leefstijl volg ben ik deze tweetalige site begonnen. Geïnteresseerd? Kijk op: Eetlekkeranders.nl
Al mijn recepten zijn glutenvrij, zuivelvrij, eivrij en sojavrij.
En zonder witte suiker, varkensvlees, maïs, alcohol, koffie, thee en cacao.
Selecteer recepten die vrij zijn van nog 13 andere intoleranties.
Combineer met dieet, gang, keuken of trefwoorden.
De foto, of de naam van het recept, kunnen ingrediënten bevatten die je weggefilterd hebt. In het recept zelf geef ik dan aan wat je weg kunt laten of ik geef alternatieven.
Om technische redenen zijn nog niet alle recepten in het Nederlands vertaald. Je kunt naar Engels switchen met het vlaggetje in het menu (voor PC link bovenaan, mobiel achter de 3 liggende streepjes rechts boven).
