Gluten vrij ZUIVEL vrij eI vrij soja vrij
COOK free EAt pure LIVE HAPPY
Vreemd om Medical Medium en AIP Paleo in dezelfde blog te zien? Dat kan ik me best voorstellen. Ik heb zelf eerst de eliminatiefase van AIP Paleo gevolgd, en heb daarna 5 jaar Paleo gegeten. Recent heb ik Medical Medium ontdekt.
Medical Medium richt zich op healing (genezende) koolhydraten uit fruit en groenten. Terwijl Paleo vaak juist koolhydraatarm is, met de nadruk op eiwitten en gezonde vetten. Maar toch eten de meeste mensen op Paleo veel groenten en zelfs fruit. En hoewel Medical Medium volgers vaak vegan eten, is het weglaten van vlees, vis en gezonde vetten niet altijd voor iedereen een noodzaak.
Mijn belangrijkste motivatie voor de Paleo leefstijl was puur eten en ‘probleemvoeding’ mijden. Voor mij zijn dat gluten, zuivel, eieren en soja. En juist dat trok mij ook aan in Medical Medium. Ik heb het 3 maanden voorzichtig geprobeerd en merkte al verschil. Sindsdien duik ik er steeds dieper in en blijf ik leren, ervaren en ‘healen’.
Wie is ME?
ME, dat ben ik: Marjolein Eikenboom.
Al jaren tob ik met mijn gezondheid en pas ik mijn voeding daarop aan. Ik weet dus hoe het is om ingrediënten te moeten skippen. Maar ik wil wel lékker eten. Jij ook? Dan hoop ik dat je geniet van mijn recepten en hier veel inspiratie opdoet! Al mijn recepten zijn glutenvrij, zuivelvrij, eivrij en sojavrij. In het zoekfilter kun je ook zoeken op vrij van granen, peulvruchten, nachtschade, noten, zaden, vlees, kip, gefermenteerde voeding of vet en oliën.
Ik heb al enkele jaren recepten gedeeld in een Nederlandse blog. Daarop staan inmiddels alleen nog lowcarb recepten (met ei, zuivel en soja). Omdat ik nu zelf een andere leefstijl volg ben ik deze nieuwe (tweetalige) site begonnen. Geïnteresseerd in de oude site? Kijk op: Eetlekkeranders.nl